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siroca（シロカ） / おうちいろり 土鍋セット(調理プレートと。siroca（シロカ） / おうちいろり 土鍋セット(調理プレートと。楽天市場】【公式】おうちいろり 土鍋付き 長谷園 × シロカ。定価¥39,600-串料理や炙り焼きが楽しめる焼き、炒め料理や煮込み料理にも活躍する深皿や、楽しみひろがるボールプレート。蓄熱性に優れ遠赤効果が高い伊賀焼窯元長谷園製の土鍋は蒸し料理用すのことあわせて同時調理も楽しめます。油受けに水を張ることで煙を抑える「減煙構造」で煙のにおいを気にせず炉ばた焼を楽しめます。※おうちいろりは付属の土鍋専用に設計されているため、付属の土鍋以外の土鍋は使用できません。おうちいろりで土鍋を使うときは、必ず付属の焼き網/土鍋アタッチメントを取り付けてください。1832年創業の、長谷製陶の土鍋を採用。多孔性のある土で作られた土鍋は蓄熱性に優れ、高い保温効果があります。また、土鍋は温度がゆるやかに上昇するため、酵素が活発に働き、タンパク質をアミノ酸に、デンプンを糖に分解することで食材のうまみや甘みを引き出します。高火力ヒーターがすばやく効率的にプレートをあたため、蓄熱性に優れたプレートが安定した温度でムラなく焼き上げ。正確な温度制で200°Cに保つ「ヘルシーモード」は、焦げを抑えながら、食材の旨みを逃さず香りを引き出します。焦げ付きにくい線径1.6mmの極太網を採用。食材が網にくっつくストレスなく、おいしく焼き上げるこだわりの焼き網です。焼き網使用時には、油受けに水をはることで煙を抑える「減煙構造」により、煙やにおいを気にせず存分に食事を楽しめます。蓄熱性が高い、厚さ5mmの深皿。熱が均一に伝わるため、焼きムラを抑え、肉厚なステーキもおいしく焼き上げます。平皿ではなく、あえて4.5cmの深さがある深皿にすることで、すき焼きやパエリア、もんじゃ焼きなど幅広い料理に活躍。日々使いにも便利な万能プレートです。深皿は、精密な温度制で温度を約200°Cで一定に保つ「ヘルシーモード」に対応しています。直径45mmの大玉たこ焼きができる、厚手のボールプレート。熱が均一に伝わるので、外はカリっと仕上がります。穴の間に仕切り線を設けるとともに、穴のふちを5mmほどまっすぐ立ち上げることで、たこ焼きが回転しやすくなりました。ボール状の料理はもちろんのこと、異なる具材を同時に楽しみたいアヒージョなどにもおすすめ。。おうちいろり SQ-D151D | シロカオンラインストア。MISONO 牛刀　包丁　サーモン型　8寸　モリブデン鋼。康之　尺一本焼柳刃包丁。成田理俊フライパン24センチ。かき氷　専用。westside33 アルミ鍋　一人鍋　蓋つき鍋。【大阪銀華刃物】越前弥氏良寬墨流し青二鋼正夫柳刃尺1寸。愛工舎製作所 ケンミックス アイコーシェフ KPL9000S 厨房機器 業務用。K。CHIBA　千葉工業所　電動ネギカッター　SHIRAGA2000。タイジ　TAIJI 温蔵ショーケース　OS-800。ポップコーンメーカー クラシックスタイル ピンク。Jean Grandvigne スターリングシルバー　950。貝印 スタンドオートミキサー ホワイト+おまけ。藤下新次作　菜切り包丁　135mm 霞仕上げ　新品未使用。包丁、ナイフ等の刃物 約235本 まとめて 大量 処分 ジャンク 訳あり セット。バーミキュラ　フライパンとガラス蓋2個セット。境道一　境知子　耐火土瓶。かき氷機 初雪 美品！。【新品未使用】高村刃物　210㎜牛刀包丁【日本製和包丁】V10鋼。ル・クルーゼ　シェフナイフ20ウッドハンドル。森本光一作　和牛刀 黒打 包丁　8寸　白ニ鋼　ウェンジ白水牛八角柄