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鍛造V金10号ダマスカス菜切包丁5.5寸蜜木目黒檀水牛柄コの字口。鍛造V金10号ダマスカス菜切包丁5.5寸蜜木目黒檀水牛柄コの字口。楽天市場】ペティナイフ 両刃 150mm V金10号 ステンレス。国産。堺か京都辺りの品だったと思います素材はＶ金１0号鍛造ダマスカスです。心材はＶ金10号を使ったダマスカス鋼材を鍛造してから使用されています「中国産とは全く違います」\rハンドルは黒檀＆黒水牛柄で中はステンレスの管巻き仕様です。一般的にはAUA巻柄。挿し口は防水の為にレジンで蓋をしています。鋳心ノ工房 ティケトル Mサイズ。【美品】SANDEN One Shot OS3 ワンショットソフトクリーム抽出機。【築地 正本 】柳刃包丁 300ミリ 鞘付き　刺身包丁 正本総本店。業務用　プロ用　クレープメーカー　都市ガス　ホース付　EK-1 クレープ　焼き機。楽天市場】【楽天1位】包丁 牛刀 210mm 7寸 越前打刃物 V金10号。Ｖ金１0号鍛造ダマスカス菜切り包丁「洋包丁160ｍｍ」黒檀水牛柄SUS巻 本刃付済　新品\r国産です。遠藤商事 佐文 鎌型薄刃 21cm 銀三 鏡面仕上 日本製 ASB43021。ミシェルブラス　Michel BRAS 包丁。\rエッチングの「ダマスカス仕様」では無いです。新型10円パン焼き器　電気用。【新品未使用】LE CREUSET　ココット ロンド コースタルブルー　20cm。柄は京都の職人さんの特注品です。冬スキレットしよ！☆ル・クルーゼ23cm青used。佐治武士　（黒ワニ型押し9寸） 　和式ナイフ　未使用保管品。\r高級柳葉包丁等に使う素材です口はコ型。新品　業務用アルミ寸胴鍋　DON AKAO 42cm 57L。国産。Ｖ金１0号鍛造ダマスカス菜切り包丁160ｍｍ」黒檀水牛柄SUS巻 本刃付済。エポキシで固めた物では無いので\r通常の方法でハンドルは外せますので柳葉に転用も可能です\r元々、箱・鞘は最初から無い品でした。\r\r刃は新品未使用ですが、出品の際に古い品なので刃先を天然石とファイン・セラミック砥石で仕上げました\r\r本研刃付けとは簡単に言いますと、工場出荷の刃先のグラインダーを消して刃先を整えています\r工場出荷状態で刃角はありますが、実際には購入者が使用目的で刃付けを行う前提で売られていますので、鋭角では無いです。長谷園　Siセンサー対応　かまどさん　NNC-61　【長谷製陶】。本研ぎとは基本的には手研ぎで行っています。グラインダーでは無くUSA産のアルカンサス州のオイルストーンで中・仕上げ砥石で磨いてSPFセラミックで仕上げて最後にUSAアルカンサス州産のBHオイルストーン「日本ですと西京都産の門前青砥みたいなかなり細かく硬い石です」を使用して刃先の細かいバリ取りを行っています\r研ぎ後は刃物用の椿オイルで養生させて頂いています。Fissler vitacquick 圧力鍋 4.5L。使用する前に洗ってから使って下さい。\r椿オイルは錆防止の為なので使用後は刃先をオイルでメンテして下さい。スワン手動式アイスクラッシャー　ブラウン　CR-3【新品】。ハイカーボンステンレスでも放置すれば錆びます。鋼系は白紙・青紙等は速攻で錆びますので