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yb2-my-khs-1.jpg。かつおぶし 鰹節 本枯節1kg 4～5節 本枯れ節 最高級 土佐 高知県。yb2-my-info-1.jpg。ご覧いただきありがとうございます。「焙乾」により、節に香りが与えられ、脂質分の酸化防止、防腐の効果があり、何回も燻され燻製に1ヶ月以上かかります。“日本一”のかつお節の生産量を誇る鹿児島県中でも指宿市山川港は、最高級である“本枯節”の全国生産量7割を占めます。その地にある80年以上の歴史と、伝統の技術を受け継ぐ「株式会社カネニニシ」鰹本来の旨味や豊富な栄養分がギュッ！と凝縮された特別な逸品　口の中に広がる上品な香り、優しい舌触りも特徴かつお節製品の最高賞“農林水産大臣賞”受賞「荒節」からさらにたくさんの工程を経て「カビ付け」と「天日干し」の作業を時間をかけて繰り返します。鰹節の余分な水分をカビが吸収し発酵食品へと変わっていきます。「本枯節」という高級鰹節になるには半年以上かかります。かつおぶしが出来るまで一流の専属職人がその場で最高の仕事をし、6ヶ月以上の手間をかけて出来上がります。内容量　本枯節　4本(腹節と背節)約　943g賞味期限　2026、4、8本枯節は濡らしたタオルやキチンペーパーなど包んで一晩置いてから削った方が綺麗に削れるそうです♪もし良しければお試しください。。薩摩本枯節 腹節 | 一般用全商品 | | 【公式】高級鰹節専門店 大和屋。味の加久の屋　いちご煮缶　ウニとアワビの潮汁　のっけ丼茶漬け　青森産。近鉄百貨店　たらばがに　紅ずわいがに　缶詰セット。アミューズメント景品　はごろも シーチキンフレーク 70g×80缶。【超お得】さば　水煮缶　200g×72缶セット　サバ缶。ダイエットにも最適な大好評珍味 前浜するめ足【大容量:800g 】。ラーメン 【ひ◎み】。ダイエットにも最適な大好評珍味　前浜するめS足　【お買い得800g 】